• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 백과사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 중박계

  • 중박계

    식품코드 103049
    분류 기호식 > 한과류 > 유밀과
    문헌명 음식디미방(閨是議方)
    저자 안동장씨
    발행년도 1670년경
    IPC A23G 3/00, A23G 3/34
    DB구축년도 2012

h2mark 식재료

[가루 1 말 주재료] [꿀 1 되 주재료] [기름 1 홉 주재료] [끓인 물 7 홉 부재료]

h2mark 조리법

1) 유밀과는 가루 1말에 꿀 1되, 기름 1홉, 끓인 물 7홉을 섞어 미지근하게 해서 만든다.

h2mark 원문명

중박계 > 듕박겨 > 중박계

h2mark 원문

듕박겨 말의 되 기 홉 힌 믈 칠 홉 합여 므지그니여 글라.

h2mark 번역본

유밀과는 가루 1말에 꿀 1되, 기름 1홉, 끓인 물 7홉을 섞어 미지근하게 해서 만든다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

듕박겨, 중박계, 유밀과, 가루, 꿀, 기름
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 5
동의보감 173
한방백과
학술정보
건강정보 1
고조리서
지역정보
문화정보 2
역사정보 1

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top