좁쌀환


식품코드	181139

분류	기호식 > 음청류 > 기타

문헌명	식료찬요(食療纂要)

저자	전순의(全循義)

발행년도	1460년

IPC	A23L 2/38, A23L 1/10

DB구축년도	2015

식재료

[좁쌀 0.5 되 부재료] [소금 부재료]

조리법

1) 좁쌀 0.5되를 가루로 만든다.
2) 물을 넣어 환을 만든다.
3) 환을 삶아 익히고 소금을 넣는다.

원문명

좁쌀 환 > 粟米 > 속미

원문

治脾胃氣弱食不消化嘔逆反胃湯飮不下. 粟米半升杵末水和丸如桐子大煮熟下少鹽空心和汁服之.

번역본

비위(脾胃)기능이 약하고 음식을 소화시키지 못하며[食不消化] 속이 메스꺼워 토하려고 하고[嘔逆], 반위(反胃)가 있으며, 물을 마셔도 내려 보내지 못하는 것[湯飮不下]을 치료하려면, 좁쌀[粟米] 반 되를 빻아 가루로 만들고 물에 섞어 오동나무 열매크기로 환을 만든다. 환을 삶아 익힌[煮熟] 다음 약간의 소금을 넣고 공복에 국물에 타서 복용한다.

조리기구

키워드

좁쌀 환, 좁쌀, 粟米, 속미

전통식품백과, 한방식품백과

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