잣차


식품코드	120333

분류	기호식 > 음청류 > 음료류

문헌명	임원십육지(林園十六志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	1835년경

IPC	A23F 3/00, A23L 2/38

DB구축년도	2013

식재료

[잣 1 냥 (식후 끓는 물에 2전 정도 희석) 주재료] [호두 2 냥 주재료] [고(膏)로 만들어 달인 꿀 0.5 냥 부재료]

조리법

1) 잣 1냥과 호두 2냥을 껍질을 벗겨 간다.
2) 고로 만들어 달인 꿀 0.5냥을 섞는다.
2) 식후 끓는 물에 2전 정도를 희석한다.

원문명

잣·호두차 > 鳳髓湯方 > 봉수탕방

원문

松子仁（去皮一兩）, 胡桃仁（湯浸去皮二兩）, 膏和熟蜜（半兩）收之。每服二錢, 食後沸湯點服。潤肺療咳嗽。《外臺秘要》

번역본

껍질 벗긴 잣 1냥, 껍질 벗긴 호두 2냥을 갈아서 고(膏)로 만들어 달인 꿀[熟蜜] 반 냥을 섞어 보관한다. 매번 2전 정도를 식후(食後) 끓는 물에 타서 마신다. 폐(肺)를 촉촉하게 하고 해소(咳嗽)병을 치료한다. 《외대비요》

조리기구

키워드

잣·호두차, 鳳髓湯方, 봉수탕방, 봉수탕

전통식품백과, 한방식품백과

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