잣꼬치


식품코드	106315

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	한국요리(韓國料理)

저자	윤서석(尹瑞石)

발행년도	1966

IPC	A23L 1/212

DB구축년도	2012

식재료

[잣 주재료] [솔잎 부재료]

조리법

1) 잣을 깨끗이 고르고 청청한 솔잎을 깨끗이 씻은 후 반으로 잘라서 잣을 하나씩 꽂는다.
- 잣의 뾰족한 쪽으로 꽂는다.
2) 몇 개씩 함께 다홍색 비단실로 묶고 끝을 맞추어 잘라 담는다.

원문명

잣꼬치 > 솔잎실백 > 잣꼬치

원문

실백을 깨끗이 고르고 청청한 솔잎을 깨끗이 씻은 후 반으로 잘라서 하나씩 실백을 꼽는다(실백의 뽀족한 쪽으로 꼽는다). 이것을 몇 개씩 함께 다홍비 단실로 묶어서 끝은 묶어서 맞추어 잘라서 담는다.

번역본

잣을 깨끗이 고르고 청청한 솔잎을 깨끗이 씻은 후 반으로 잘라서 잣을 하나씩 꽂는다. 잣의 뾰족한 쪽으로 꽂는다. 이것을 몇 개씩 함께 다홍색 비단실로 묶고 끝을 맞추어 잘라 담는다.

조리기구

비단실

키워드

잣꼬치, 잣, 솔잎

전통식품백과, 한방식품백과

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