• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • 전통식품 백과사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 잣
  • 식품코드 11504
    분류 기타 > 기타 > 기타
    문헌명 산림경제(山林經濟)
    저자 홍만선(洪萬選)
    발행년도 18세기
    IPC C12G 3/02, C12G 3/04
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[잣 주재료]

h2mark 조리법

1) 잣을 연고 같이 찧어 달걀만하게 환을 만든다.

h2mark 원문명

잣 > 海松子 > 해송자

h2mark 원문

海松子 卽柏子 膏作丸子大酒調日三下 閑情補

h2mark 번역본

해송자(海松子, 백자, 柏子) 를 연고(軟膏)같이 찧어서 계란만하게 환을 지어 술에 타서 하루 세 번씩 먹는다. 《한정록보》

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

잣, 海松子
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 9
동의보감 107
한방백과
학술정보 3
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보 2
역사정보 1

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top