잣


식품코드	10944

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	조선왕조실록(朝鮮王朝實錄)

저자	저자미상

발행년도	15~19세기

IPC	A23L 1/212

DB구축년도	2011

식재료

[잣 주재료]

조리법

원문명

잣 > 松子 > 송자

원문

○乙巳/戶曹啓: “供上松子已盡, 請貿易用之。” 上曰: “松子非如朝夕之食, 有則用, 無則闕, 不必貿易。豈特松子餘物皆然。”

번역본

호조(戶曹)에서 아뢰기를, “공상(供上)하는 송자(松子)가 이미 다하였으니, 청컨대 무역(貿易)하여 쓰게 하소서.” 하니, 임금이 말하기를, “송자는 조석(朝夕)으로 먹는 음식과 같은 것이 아니어서 있으면 쓰고 없으면 궐(闕)해도 좋으니 무역할 필요가 없다. 어찌 특히 송자 뿐이겠는가 나머지 물건도 모두 그렇게 하라.” 하였다.

조리기구

키워드

잣, 松子, 송자

전통식품백과, 한방식품백과

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