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  • 인삼차

  • 인삼차

    식품코드 10951
    분류 기호식 > 음청류 > 다류
    문헌명 조선왕조실록(朝鮮王朝實錄)
    저자 저자미상
    발행년도 15~19세기
    IPC A23F 3/00, A23L 2/38
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[인삼 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

인삼차 > 蔘茶 > 삼다

h2mark 원문

○丁亥/內局入診。 領議政洪鳳漢, 請於受爵時進蔘茶, 命以薑茶代蔘茶。

h2mark 번역본

내국에서 입진(入診)하였다. 영의정 홍봉한(洪鳳漢)이 술잔[爵]을 받을 때에 인삼차[蔘茶]를 올릴 것을 청하니, 생강차로써 인삼차를 대신하라고 명하였다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

인삼차, 蔘茶
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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