인삼정과


식품코드	122904

분류	기호식 > 한과류 > 정과

문헌명	우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)

저자	방신영(方信榮)

발행년도	1954년

IPC	A23L 1/212, A23L 1/06

DB구축년도	2013

식재료

[인삼 주재료] [물 부재료] [설탕 부재료]

조리법

1) 인삼을 적당한 길이로 잘라서 물을 붓고 한참 삶아서 물을 따라낸다.
2) 설탕을 넣고 타지 않을 정도로 고아서 끈끈하고 졸깃졸깃하게 되면 꺼낸다.

원문명

인삼정과 (사철) > 인삼정과 (사철) > 인삼정과 (사철)

원문

재료 인삼 열뿌리 설탕 세홉 1. 인삼을 적당한 길이로 잘라서 물을 붓고 한참 삶아서 물을 따르고 설탕을 치고 타지않을 정도로 과서 끈끈하고 졸깃졸깃하게 되거든 꺼내놓으라.

번역본

재료 인삼 10뿌리, 설탕 3홉 1. 인삼을 적당한 길이로 잘라서 물을 붓고 한참 삶아서 물을 따르고 설탕을 치고 타지 않을 정도로 고아서 끈끈하고 졸깃졸깃하게 되면 꺼낸다.

조리기구

키워드

인삼정과, 사철, 인삼, 정과

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