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  • 인삼

  • 인삼

    식품코드 20033
    분류 기타 > 기타 > 기타
    문헌명 산림경제(山林經濟)
    저자 홍만선(洪萬選)
    발행년도 18세기
    IPC A61K 36/258
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[인삼 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

인삼 > 人蔘 > 인삼

h2mark 원문

人服諸石藥中毒。人 煮汁服。又雁肪服之。又白鴨屎爲末。和水服。 寶鑒

h2mark 번역본

사람이 석약(石藥)을 먹고 중독이 되었을 때는 인삼(人蔘) 달인 즙을 먹이거나, 안방(雁肪, 기러기 기름)을 먹이고, 또는 백압시(白鴨屎, 횐 오리의 똥)를 가루로 만들어 물에 타 먹인다. 《동의보감》

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

인삼, 人蔘
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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