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    식품코드 10512
    분류 기타 > 기타 > 기타
    문헌명 조선왕조실록(朝鮮王朝實錄)
    저자 저자미상
    발행년도 15~19세기
    IPC A61K 36/258
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[인삼 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

인삼 > 人蔘 > 인삼

h2mark 원문

孝本尊親, 特崇徽號。 情深享上, 聊效賀。 謹獻黃細苧布、白細苧布、黑細麻布各二十匹, 滿花席、黃花席、雜彩花席、各一十張, 人蔘、栢子、五味子各五十。 右件物等, 製造未精, 名般甚寡。 豈足充旅庭之實 惟以表執壤之儀。

h2mark 번역본

“어버이를 높이는 것이 효도의 근본이라 특히 휘호를 올렸으니, 윗 사람을 공대하는 것도 깊은 정이라, 적으나마 하례하는 정성을 표하여 삼가 황세저포(黃細苧布)·백세저포(白細苧布)·흑세마포(黑細麻布) 각 20필, 만화석(滿花席)·황화석(黃花席)·잡채화석(雜彩花席) 각 10장, 인삼·백자(柏子)·오미자(五味子) 각 50근을 드립니다. 이상의 물건은 제품이 정하지 못하고 가짓수도 너무 적어서, 〈공물〉 창고에 넣어둘 만한 것이 못되나, 다만 지방을 지키는 예의만을 표하는 바입니다.”

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

인삼, 人蔘
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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