인면주


식품코드	20249

분류	주류 > 양조곡주 > 혼양곡주류

문헌명	동국이상국집(東國李相國集)

저자	이규보(李奎報)

발행년도	13세기

IPC	C12G 3/02, C12G 3/00

DB구축년도	2011

식재료

[누룩 주재료]

조리법

원문명

인면주 > 人面酒 > 인면주

원문

下布門誠壯。飛一作興劉水自靈。溪紗稱紬。淘浪石宜。食藿駒堪。鳴皐鶴可聽。牛沸鼎。人面酒盈甁。司馬稱呼鄙。何須更孟靑。

번역본

포의(布衣) 면하니 가문(家門) 정말 성해지고 도끼가 나오면 물은 저절로 영험(靈驗)해진다 시냇물에 빤 비단 명주라고 일컫고 물결에 씻긴 돌 숫돌로 쓰기 좋다 콩잎 먹는 머리 흰 말 매어 두어야 하고 언덕의 학 우는 소리 들을 만하다 우유죽 이 솥에서 끓어오르고 인면주가 병에 가득 담겨 있어라 백사마라는 칭호가 비루하다고 맹청으로 바꿀 필요가 있겠나

조리기구

키워드

인면주, 人面酒

전통식품백과, 한방식품백과

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