율무주


식품코드	183294

분류	부식 > 국류 > 탕류

문헌명	임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	19세기 초

IPC	C12G 3/02

DB구축년도	2016

식재료

[율무쌀 가루 부재료] [누룩 부재료] [쌀 부재료]

조리법

1) 율무쌀 가루를 누룩, 쌀과 같이 섞어 술을 빚는다.
- 또는 주머니에 담아 술로 끓인다.

원문명

율무주 > 薏苡仁酒 > 의이인주

원문

《又》：用絶好薏苡仁粉，同麴、米釀酒。或袋盛煮酒飮。去風濕，筋骨，健脾胃。

번역본

《또 다른 방법》：제일 좋은 율무쌀 가루를 쓰는데 누룩, 쌀과 같이 섞어 술을 빚는다. 또는 주머니에 담아 술을 끓여서 복용하기도 한다. 풍습을 제거하고 근골을 튼튼하게 하며 비위를 건강하게 한다.

조리기구

주머니

키워드

薏苡仁酒, 의이인주, 율무쌀 가루, 누룩, 쌀

전통식품백과, 한방식품백과

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