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  • 유밀과
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    식품코드 10910
    분류 기호식 > 한과류 > 유밀과
    문헌명 조선왕조실록(朝鮮王朝實錄)
    저자 저자미상
    발행년도 15~19세기
    IPC A23P 1/10, A23G 3/00
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[꿀 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

유밀과 > 油蜜果 > 유밀과

h2mark 원문

··· 載相望, 非但貽弊於驛路, 華人之唾罵輕賤, 亦可愧也。 至於士庶, 家無石之儲, 而競效豪侈之事, 婚姻、喪葬, 奢僭踰分。 婚姻者, 非綾段、金玉, 不以爲用; 喪葬者, 非油蜜果盛奠, 莫肯祀事, 爭尙觀美, 徒殄天物。 以是, 貧者嫁不以時; 葬不及期。 弊至於此, 可勝嘆哉 近日, 二三宰相之卒, 侁祭者, 油蜜之果、庶品之羞, 高排(陳別)〔陳列〕。 絡繹不絶, 塡塞街路, 務飾虛美, 冗費尤甚。 此雖不出於公, 亦不可謂無弊於民也。 此皆著在甲令, 所當申明而禁抑也。 伏願殿下, 上念災之臻; 下察民生之艱窘, 省其所當省之費; 祛其所當之弊, 以裕民生; 以天災, 幸甚。 答曰: “··· 士庶之家婚姻、喪葬, 奢侈已成。 宰相之家當先禁, 而不爾, 此亦法司糾之。”

h2mark 번역본

사간원 대사간 정응린(鄭應麟) 등이 상소하기를 “ ··· 심지어는 쌀 한 섬의 저축도 없는 사서인(士庶人)까지도 다투어 사치한 일을 본받아 혼인과 상사·장례에 분수에 지나친 참람한 짓을 하고 있습니다. 그래서 혼인하는 자는 비단과 금옥이 아니면 사용하지를 않고 상사나 장례를 치르는 자는 유밀과(油蜜果)로 차린 성대한 제수가 아니면 제사지내려 하지 않으면서, 다투어 아름답게 보이는 것만을 숭상함으로써 귀한 물건을 부질없이 낭비하고 있습니다. 이러므로 집이 가난하면 제때에 시집가지 못하고 장사도 기한 안에 치르지 못합니다. 폐해가 이 지경에 이르렀으니 탄식을 금할 수 없습니다. 근일 두서너 명의 재상이 졸(卒)하였는데 여기에 가서 조제(弔祭)하는 자들이 유밀과(油蜜果) 등 여러 가지 물품의 제수를 거창하게 진열하였습니다. 이런 자들이 줄을 이어 가로(街路)를 메웠었으니 겉치레를 꾸미노라 낭비하는 것이 너무 심했습니다. 이것은 국고(國庫)에서 나온 것이 아닐지라도 역시 백성에게 폐해가 없다할 수는 없습니다. 이에 관한 법식은 분명하게 법령[令甲]에 실려 있으니, 마땅히 거듭 밝혀 금억하여야 할 일입니다. 바라건대 전하께서는 위로는 재해가 거듭 이른 것을 생각하고 아래로는 민생의 간난을 살피시어 감할 수 있는 비용은 감하고 제거해야 할 폐단은 제거하시어, 백성의 생활을 넉넉하게 하고 하늘의 재앙을 없애게 해 주시다면 더없는 다행이겠습니다.” 하였는데, 다음과 같이 회답하였다. “··· 사서인의 혼인과 상사·장례에 사치가 풍속을 이루고 있는 이즈음 재상가에서 마땅히 먼저 금지하여야 할 것인데도 금지하지 않았으니, 이 또한 법사(法司)에서 규찰(糾察)해야 할 것이다.”

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

유밀과, 油蜜果
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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