유밀과


식품코드	10908

분류	기호식 > 한과류 > 유밀과

문헌명	조선왕조실록(朝鮮王朝實錄)

저자	저자미상

발행년도	15~19세기

IPC	A23P 1/10, A23G 3/00

DB구축년도	2011

식재료

[꿀 주재료]

조리법

원문명

유밀과 > 油蜜果 > 유밀과

원문

○己卯/受常參, 御經筵。掌令申叔根曰: “各官設留鄕所, 京中設京在所, 以正風俗。今各官吏到京, 則多辦食物, 饋京在所人員, 少不如意, 輒加侵虐。且正朝日首吏之肅拜也, 備食油蜜果。如此弊風, 皆可革。” 王曰: “其議于政丞。”

번역본

상참(常參)을 받고 경연(經筵)에 납시었다. 장령 신숙근(申叔根)이 아뢰기를, “각 고을에는 유향소(留鄕所)를 설치하고 서울에는 경재소(京在所)를 설치하여 풍속을 바로 잡게 한 것입니다. 그런데 지금은 각 고을의 이속(吏屬)들이 서울에 오면 음식물을 많이 준비하여 경재소의 인원(人員)들을 접대해야 하고 조금이라도 뜻대로 되지 않으면 즉각 침범하여 행패를 부리고 또 정월 초하룻날 수리(首吏)가 숙배(肅拜)할 적에는 유밀과(油蜜果)를 갗추어 접대하니, 이러한 폐풍(弊風)은 모두 없애야 되겠습니다.” 하니, 왕이 이르기를, “그 일은 정승에게 의논하라.” 하였다.

조리기구

키워드

유밀과, 油蜜果

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