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  • 유밀과

  • 유밀과

    식품코드 10500
    분류 기호식 > 한과류 > 유밀과
    문헌명 일본왕환일기(日本往還日記)
    저자 황신(黃愼)
    발행년도 17세기
    IPC A23P 1/10, A23G 3/00
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[꿀 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

유밀과 > 蜜果 > 밀과

h2mark 원문

○通信使上船時。人皆以水疾爲憂。各以治療方來言者。如竹瀝酸醋生薑生栗生梨蜜果之屬。無不備矣。

h2mark 번역본

통신사가 배에 오를 때에, 사람들이 모두 배멀미를 하게 될 것을 염려하여, 각기 치료하는 여러 가지 방문을 가지고 왔다는 자들이 있었으니, 죽력(竹瀝, 대나무진)산초(酸醋, 식초)생강생밤생배밀과(蜜果) 같은 것들로 온갖 것이 다 있었다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

유밀과, 蜜果, 밀과
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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