원지


식품코드	11498

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	산림경제(山林經濟)

저자	홍만선(洪萬選)

발행년도	18세기

IPC	A61K 36/69

DB구축년도	2011

식재료

[원지 뿌리 주재료] [잎 주재료] [감초 부재료] [생강즙 부재료]

조리법

1) 원지 뿌리와 잎을 채취하여 볕에 말린다.
2) 감초(甘草) 달인 물에 씻어서 뼈를 제거하고 생강즙을 섞어 볶는다.

원문명

원지 > 遠志 > 원지

원문

遠志生山中。葉靑根黃。四月九月。採根葉暴乾。本草先用甘草水煮過去骨。以薑汁拌炒用。得效

번역본

원지(遠志)는 산 속에서 난다. 잎은 푸르고 뿌리는 누르다. 4월과 9월에 뿌리와 잎을 채취하여 볕에 말린다. 먼저 감초(甘草) 달인 물에 씻어서 뼈를 제거하고 생강즙을 섞어 볶아서 쓴다. 《득효방》

조리기구

키워드

원지, 遠志

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