[오이 2 개 주재료] [파 2 뿌리 부재료] [우육 부재료] [마늘 1 쪽 부재료] [고추장 1 큰 숟가락 부재료] [물 1 홉 부재료]
조리법
재료(4보시기 분) 오이 두 개, 파 두 뿌리, 우육 조금, 마늘 한 쪽, 고추장 한 큰 숟가락, 물 한 홉 1) 오이를 동글납작하게 썰어서 냄비에 담는다. 2) 고기를 잘게 썰어 넣는다. 3) 파와 마늘을 채 쳐 넣는다. 4) 물과 고추장을 넣고 끓이다가 싱거우면 간장으로 간을 맞도록 해도 좋다.
원문명
오이지짐(2)(하절) > 오이지지미(2)(하절) > 오이지지미(2)(하절)
원문
재료(네보시기분) 오이 두개 파 두뿌리 우육 조금 마늘 한쪽 고추장 한큰사시 물 한홉 1. 오이를 동글납작하게 썰어서 남비에 담고, 2. 고기를 잘게 썰어 넣고, 3. 파와 마늘을 채쳐 넣고, 4. 물과 고추장을 넣고 끓이나니 만일 싱거운때는 간장으로 간을 맞도록 해도 좋으니라.
번역본
재료(4보시기 분) 오이 두 개, 파 두 뿌리 우육 조금, 마늘 한 쪽 고추장 한 큰 숟가락, 물 한 홉 1. 오이를 동글납작하게 썰어서 냄비에 담고, 2. 고기를 잘게 썰어 넣고, 3. 파와 마늘을 채 쳐 넣고, 4. 물과 고추장을 넣고 끓이며 만일 싱거운 때는 간장으로 간을 맞도록 해도 좋다.
조리기구
냄비
키워드
오이지짐, 오이, 파, 우육, 고추장, 하절
전통식품백과, 한방식품백과
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