오미자차


식품코드	106668

분류	기호식 > 음청류 > 다류

문헌명	조선요리제법(朝鮮料理製法)

저자	방신영(方信榮)

발행년도	1921

IPC	A23L 2/38, A23L 2/04

DB구축년도	2012

식재료

[오미자 부재료] [백청 부재료]

조리법

1) 오미자를 곱게 가루를 낸다.
2) 백청을 끓이다가 1) 에 타서 백항아리에 넣어둔다.
-여름에 물에 타서 먹으면 제호탕과 같다.

원문명

오미자차 > 오차 > 오미자차

원문

오윤 셰말야 쳥을 이다가 타셔 항아리에 너엇다가 여름에 물에 타 먹으면 졔호탕 갓흐니라

번역본

오미자를 곱게 가루 내어 백청을 끓이다가 타서 백항아리에 넣었다가 여름에 물에 타서 먹으면 제호탕과 같다.

조리기구

백항아리

키워드

오미자차, 오미자차 만드는 법, 오미자, 백청, 제호탕

전통식품백과, 한방식품백과

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