고량강죽


식품코드	183472

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	19세기 초

IPC	A23L 23/00, A23L 7/10

DB구축년도	2016

식재료

[고량강 1 냥 부재료] [물 2 되 부재료] [청량미 4 홉 부재료]

조리법

1) 고량강 1냥을 썰어 물 2되로 달여 1되 반이 되면 즙을 취하고 청량미 4홉을 갈아 넣고 끓여 죽을 쑨다.

원문명

고량강죽 만드는 방법 > 高良薑粥方 > 고량강죽방

원문

《又》：治冷氣，心痛結，兩脇脹滿。高良薑一兩，切，以水二升，煎取一升半汁，入粱米四合煮煮粥。空心食之。日一服，極益。

번역본

《또 다른 방법 》：냉기를 치료하고 가슴 통증 울결과 양 옆구리가 더부룩한 것을 치료한다. 고량강<생강의 일종> 1냥을 썰어 물 2되로 달여 1되 반이 되면 즙을 취하고 청량미 4홉을 갈아 넣고 끓여 죽을 쑨다. 공복에 먹는다. 하루에 한 번 복용하면 효과가 아주 좋다.

조리기구

키워드

高良薑粥方, 고량강죽방, 고량강, 청량미

전통식품백과, 한방식품백과

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