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  • 오디
  • 오디

    식품코드 11438
    분류 기타 > 기타 > 기타
    문헌명 산림경제(山林經濟)
    저자 홍만선(洪萬選)
    발행년도 18세기
    IPC A23L 2/02
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[오디 주재료]

h2mark 조리법

1) 오디의 검은 것을 따서 볕에 말려 가루를 만든다.

h2mark 원문명

오디 > 桑 > 상심

h2mark 원문

桑 桑黑者。乾爲末。水服三合。日三次。則不飢。 神隱

h2mark 번역본

오디는 검은 것을 따서 볕에 말려 가루를 만들어 3홉씩 하루에 세 차례씩 물에 타서 먹으면 배고프지 않다. 《신은지》

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

오디, 桑, 상심
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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