연약과


식품코드	11786

분류	기호식 > 한과류 > 유밀과

문헌명	진연의궤(進宴儀軌)

저자	저자미상

발행년도	1902년

IPC	A23G 3/00, A23G 3/34

DB구축년도	2011

식재료

[참기름 1 말 (그릇) 6되 주재료] [밀가루 4 말 (1그릇) 주재료] [참기름 1 말 (그릇) 6되 주재료] [꿀 1 말 (그릇) 6되 주재료] [잣 3 홉 (1그릇) 부재료] [후추가루 5 푼 (1그릇) 부재료] [계핏가루 5 푼 (1그릇) 부재료] [사탕 2 원 (1그릇) 부재료]

조리법

원문명

연약과 > 軟藥果 > 연약과

원문

軟藥果一器: 五百立眞末四斗眞油淸各一斗六升實栢子三合胡椒末桂皮末各五分砂糖二圓

번역본

연약과 1그릇:500닢, 밀가루 4말, 참기름ㆍ꿀 각 1말 6되, 잣 3홉, 후춧가루ㆍ계핏가루 각 5푼, 사탕 2원

조리기구

키워드

연약과, 軟藥果

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