역청


식품코드	104752

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	요록(要錄)

저자	저자미상

발행년도	1680년경

IPC	C11C 5/00

DB구축년도	2012

식재료

[들기름 3 되 주재료] [황밀 7 돈 주재료] [무명석 1 냥 주재료] [송진 2 되 5홉 주재료] [백반 1 냥 주재료] [여회 3 홉 주재료]

조리법

1) 들기름 3되를 끓여 두 번정도 끓어 오르도록 끓인다.
2) 황밀 7돈, 무명석 1냥, 송진 2되 5홉, 백반 1냥, 여회 3홉을 차례로 넣으면서 약한 불로 달인다.
- 해가 길 때는 하루 만에 꺼내 쓸 수 있다.

원문명

역청 만드는 법 > 歷法 > 역청법

원문

法油三升，蜜七，無名石一，松脂二升五合,白磻一, 灰三合, 沸油二度後右物次次入之，火煮之，日長則一日出用。

번역본

들기름 3되, 황밀 7전, 무명석 1냥, 송진 2되 5홉, 백반 1냥, 여회 3홉을 준비한다. 들기름을 끓여 두 번 끓어오르면 나머지 재료들을 차례로 넣으면서 약한 불로 달인다. 해가 길 때에는 하루 만에 꺼내서 쓸 수 있다.

조리기구

키워드

역청법, 歷法, 들기름, 황밀, 무명석, 송진, 백반, 여회

전통식품백과, 한방식품백과

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