양콩팥죽


식품코드	120030

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	농정회요(農政會要)

저자	최한기(崔漢綺)

발행년도	1830년경

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2013

식재료

[구기자잎 0.5 근 부재료] [쌀 3 홉 주재료] [양 콩팥 주재료] [파 부재료] [소금 부재료]

조리법

1) 구기자잎 0.5근, 쌀 3홉, 양 콩팥 잘게 자른 것, 파를 함께 넣고 죽을 쑨다.
2) 소금을 넣어 간을 한다.

원문명

양콩팥죽 > 羊腎粥 > 양신죽

원문

枸杞葉半斤；米三合；羊腎兩箇, 碎切；蔥頭五箇, 者亦可；同煮粥, 加些鹽味食之。大治腰脚疼痛。

번역본

구기자잎 반 근, 쌀 3홉, 잘게 썬 양콩팥 두 개, 파의 흰 부분 5개를 준비한다. 모두 마른 것도 된다. 이 모든 재료를 함께 끓여 죽을 쑤고 소금을 조금 넣어 먹는다. 허리와 다리의 통증을 치료하는데 큰 효과가 있다.

조리기구

키워드

양콩팥죽, 羊腎粥, 양신죽

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