양념장


식품코드	11515

분류	조미식 > 장류 > 기타

문헌명	조선요리(조선료리)

저자	저자미상

발행년도	1970년

IPC	A23L 1/31

DB구축년도	2011

식재료

[간장 200 g 주재료] [파 50 g 주재료] [마늘 10 g 주재료] [참기름 20 g 주재료] [깻가루 5 g 주재료] [후추가루 1 g 주재료] [고춧가루 10 g 주재료]

조리법

간장에 파, 마늘을 잘게 다져넣고 그 외에 양념들을 다 넣어서 골고루 푼 후에 여러 종류의 국에 사용한다.

원문명

양념장 > 양념장 > 양념장

원문

재료 간장 200그람, 파 50그람, 마늘 10그람, 참기름 20그람, 깨가루 5그람, 후추가루 1그람, 고춧가루 10그람 만드는 법 간장에다 파, 마늘을 잘게 다져넣고 그 외에 양념들을 다 넣어서 골고루 푼 후에 여러 종류의 국에 사용한다.

번역본

재료 간장 200g, 파 50g, 마늘 10g, 참기름 20g, 깻가루 5g, 후춧가루 1g, 고춧가루 10g 만드는 법 간장에 파, 마늘을 잘게 다져넣고 그 외에 양념들을 다 넣어서 골고루 푼 후에 여러 종류의 국에 사용한다.

조리기구

키워드

양념장, 간장

전통식품백과, 한방식품백과

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