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  • 약주

  • 약주

    식품코드 10378
    분류 주류 > 기타 > 기타
    문헌명 조선왕조실록(朝鮮王朝實錄)
    저자 저자미상
    발행년도 15~19세기
    IPC A23P 1/08, A23L 1/10
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[누룩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

약주 > 藥酒 > 약주

h2mark 원문

○始進酒。 上曰: “入直諸卿宿濕處, 宜賜藥酒。”

h2mark 번역본

비로소 술을 진어(進御)하니, 임금이 말하였다. “입직(入直)하는 제경(諸卿)들이 습(濕)한 곳에서 자니, 약주(藥酒)를 내려 줌이 옳겠다.”

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

약주, 藥酒
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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