약술


식품코드	121183

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	임원십육지(林園十六志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	1835년경

IPC	C12G 3/02, C12G 3/04

DB구축년도	2013

식재료

[사근 1 근 부재료] [술 부재료]

조리법

1) 사근 1근을 썰어 향이 나도록 달인다.
2) 달인 사근을 주머니에 넣고 술에 담근다.

원문명

사근을 넣고 빚은 약술 > 莎根酒 > 사근주

원문

治心中客熱，膀胱脅下氣盃，常憂不樂。以莎根一斤切，熬香，袋盛，浸酒，日夜服之，常令酒氣相續。《本草綱目》

번역본

몸속 객열과 전립선에 나쁜 기가 쌓여 오랫동안 괴롭고 우울한 것을 치료한다. 사근(莎根) 1근을 썰어 향이 나도록 달여 주머니에 넣고 술에 담근다. 밤낮으로 복용하여 항상 술기운이 이어지도록 한다. 《본초강목》

조리기구

주머니

키워드

사근을 넣고 빚은 약술, 莎根酒, 사근주

전통식품백과, 한방식품백과

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