애호박나물


식품코드	122546

분류	부식 > 나물류 > 기타

문헌명	우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)

저자	방신영(方信榮)

발행년도	1954년

IPC	A23L 1/212, A23L 1/48

DB구축년도	2013

식재료

[애호박 주재료] [간장 부재료] [여러 가지 고명 부재료] [달걀 부재료]

조리법

1) 애호박을 깨끗이 씻어서 곱게 채를 친다.
2) 간장으로 간을 맞추고 여러 가지 고명을 넣고 볶다가 달걀을 넣어 섞어서 놓는다.

원문명

애호박나물 (여름, 가을철) > 애호박나물 (2) (여름,가을철) > 애호박나물 (여름, 가을철)

원문

재료(큰두접시분) 애호박 중것세개 간장 한큰사시 파 두뿌리 마늘 한쪽 기름 한차사시 깨소금 한큰사시 계란 한 개 애호박을 정히 씻어서 곱게 채쳐서 간장으로 간을 맞추고 여러 가지 고명해서 볶다가 계란을 넣어 섞어서 놓으라.

번역본

재료(큰 접시 2개분) 애호박 중간 것 3개, 간장 1큰술, 파 2뿌리, 마늘 1쪽, 기름 1작은술, 깨소금 1큰술, 달걀 1개 애호박을 깨끗이 씻어서 곱게 채쳐서 간장으로 간을 맞추고 여러 가지 고명해서 볶다가 달걀을 넣어 섞어서 놓는다.

조리기구

키워드

애호박나물, 여름, 가을철, 애호박, 나물

전통식품백과, 한방식품백과

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