암닭즙


식품코드	181169

분류	부식 > 국류 > 곰국

문헌명	식료찬요(食療纂要)

저자	전순의(全循義)

발행년도	1460년

IPC	A23L 1/315, A23L 1/39

DB구축년도	2015

식재료

[누런 암탉 1 마리 부재료] [팥 1 되 부재료]

조리법

1) 누런 암탉 1마리와 팥 1되를 넣고 끓인다.
2) 팥이 문드러질 정도가 되면 즙을 낸다.

원문명

누런 암탉 즙 > 黃雌鷄 > 황자계

원문

主腹中水癖水腫. 黃雌鷄一隻理如食法和赤小豆一升同煮候豆爛卽出食之其汁日二夜一每服四合補丈夫陽氣治冷氣瘦着床者漸漸食之良.

번역본

물을 많이 마셔 배에 덩어리가 만져지거나[腹中水癖] 몸이 붓는 것[水腫]을 다스리려면 누런 암탉[黃雌鷄] 1마리와 팥[赤小豆] 1되를 같이 끓인다. 팥[赤小豆]이 문드러질 정도가 되면 즉시 꺼내어 즙을 내고, 낮 2번 밤에 1번 4홉씩 먹는다. 남성의 양기(陽氣)를 북돋아주며 몸의 찬 기운을 치료한다. 몸이 수척하여 힘이 없이 누워있는 사람[瘦着床者]이 차츰차츰 먹으면 좋다.

조리기구

키워드

누런 암탉 즙, 누런 암탉, 黃雌鷄, 황자계, 황자계방, 黃雌鷄方, 적소두, 赤小豆, 팥

전통식품백과, 한방식품백과

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