아욱국


식품코드	181285

분류	부식 > 국류 > 토장국

문헌명	식료찬요(食療纂要)

저자	전순의(全循義)

발행년도	1460년

IPC	A23L 1/39

DB구축년도	2015

식재료

[아욱 4 냥 주재료] [생동쌀 3 홉 부재료] [파 흰부분 1 움큼 부재료] [양념 부재료] [산초장 부재료]

조리법

1) 아욱 4냥을 자르고 생동쌀 3홉을 간다.
3) 파의 흰 부분 한 움큼을 잘르고 삶아 아욱과 쌀을 넣고 국으로 만든다.
3) 양념과 산초장을 넣는다.

원문명

아욱국 > 葵菜 > 규채

원문

治老人淋小便秘澁煩熱燥痛四肢寒慄. 葵菜四兩切靑粱米三合硏白一握切煮作羹下五味椒醬空心食之極治小便不通.

번역본

노인의 임증(淋證, 소편이 잘 나오지 않고 방울방울 떨어지며 요도가 아픔)과 소변을 잘 보지 못하는 것[小便秘澁]과 번열로 마르면서 아픈 것[煩熱燥痛]과 한기를 느끼면서 사지가 떨리는 것[四肢寒慄]을 치료하려면, 아욱[葵菜] 4냥을 자르고 생동쌀[靑粱米] 3홉을 갈고 파의 흰 부분[白] 한 움큼을 자른 다음 삶아 국으로 만들고 양념[五味]과 산초장[椒醬]을 넣고 공복에 먹는다. 소변이 잘 나가지 않는 것[小便不通]을 치료하는데 매우 좋다.

조리기구

키워드

아욱국, 아욱, 葵菜, 규채, 청량미, 靑粱米, 생동쌀, 총백, 白, 파의 밑동, 오미, 五味, 양념, 초장, 椒醬, 산초장

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