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  • 아교찹쌀죽

  • 아교찹쌀죽

    식품코드 181356
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    문헌명 식료찬요(食療纂要)
    저자 전순의(全循義)
    발행년도 1460년
    IPC A23L 1/10, A23L 1/39
    DB구축년도 2015

h2mark 식재료

[아교 4 푼 부재료] [찹쌀 3 홉 부재료]

h2mark 조리법

1) 아교 4푼을 불에 구운 후 찧고 가루를 만든다.
2) 찹쌀 3홉으로 죽을 만들어 아교가루를 넣고 간을 맞춘다.

h2mark 원문명

아교찹쌀죽 > 阿膠 > 아교

h2mark 원문

治妊娠胎動不安. 米三合 阿膠四分 炙末 米粥 投阿膠末調和 空心食之.

h2mark 번역본

임신 중에 낙태하려는 것[胎動不安]을 치료하려면, 찹쌀 3홉을 준비하고 아교 4푼을 불에 굽고 찧어 가루로 만들고, 찹쌀로 만든 죽에 아교가루를 넣고 간을 맞춘 다음 공복에 먹는다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

아교찹쌀죽, 阿膠, 아교, 찹쌀, 米
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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