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  • 쌀가루

  • 쌀가루

    식품코드 181210
    분류 기타 > 기타 > 기타
    문헌명 식료찬요(食療纂要)
    저자 전순의(全循義)
    발행년도 1460년
    IPC A23L 1/202, A23L 1/185
    DB구축년도 2015

h2mark 식재료

[멥쌀 부재료]

h2mark 조리법

1) 멥쌀을 누렇게 볶아 찧어 가루로 만든다.
2) 멥쌀 가루를 물에 넣어 섞는다.
- 2돈씩 마신다.

h2mark 원문명

쌀가루 > 稻米 > 도미

h2mark 원문

治鼻血不止. 稻米微炒黃 爲末 每以新汲水 調下二錢.

h2mark 번역본

코피가 그치지 않고 계속 나는 것[鼻血不止]을 치료하려면, 멥쌀[稻米]을 약간 누렇게 볶아 가루로 찧은 후, 새로 떠온 물[新汲水]과 함께 2돈씩 먹는다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

쌀가루, 입쌀, 稻米, 멥쌀, 도미, 신급수, 新汲水
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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