• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 백과사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 쌀

  • 쌀

    식품코드 10902
    분류 기타 > 기타 > 기타
    문헌명 조선왕조실록(朝鮮王朝實錄)
    저자 저자미상
    발행년도 15~19세기
    IPC A23L 1/182, A23L 1/10
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[쌀 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

쌀 > 米 > 미

h2mark 원문

○戶曹啓曰: “平安道義州, 水田本少, 每於遼東護送軍之來, 以稻米致, 後將難繼。 請自今依中朝例, 給黍粟米。” 從之。

h2mark 번역본

호조에서 아뢰기를, “평안도의 의주(義州)는 수전(水田)이 본래 적은데, 요동 호송군(遼東護送軍)이 올 적마다 도미(稻米)를 먹여서 뒤에 장차 잇대기가 어려우니, 청컨대 이제부터는 중국의 예(例)에 따라 서속미(黍粟米)를 주게 하소서.” 하니, 그대로 따랐다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

쌀, 米, 미
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 7
동의보감 164
한방백과
학술정보
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보 3
역사정보 3

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top