식혜암죽


식품코드	184026

분류	주식 > 죽류 > 암죽

문헌명	조선음식 만드는 법(조선음식 만드는 법)

저자	방신영(方信榮)

발행년도	1946

IPC	A23L 7/10, A23L 23/00

DB구축년도	2016

식재료

[식혜 부재료] [쌀 주재료]

조리법

1) 식혜를 체에 걸러 끓인 후 죽을 쑤어 먹이면 좋다.
2) 여기에 쌀을 불린 후 갈아 걸러서 약간 섞어 쑤어도 좋다.

원문명

식혜암죽 > 식혜암죽(사철) > 식혜암죽(사철)

원문

1. 식혜를 체에 걸려 가지고 끓여서 죽을 쑤어 먹이면 좋으니라. 2. 여기에 쌀을 불려서 갈아 걸러서 약간 섞어 쑤어도 좋으니라.

번역본

1. 식혜를 체에 걸려 가지고 끓여서 죽을 쑤어 먹이면 좋다. 2. 여기에 쌀을 불려서 갈아 걸러서 약간 섞어 쑤어도 좋다.

조리기구

체

키워드

식혜암죽, 사철, 식혜, 쌀

전통식품백과, 한방식품백과

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