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  • 술콩

  • 술콩

    식품코드 181387
    분류 기타 > 기타 > 기타
    문헌명 식료찬요(食療纂要)
    저자 전순의(全循義)
    발행년도 1460년
    IPC A23L 1/20
    DB구축년도 2015

h2mark 식재료

[콩 0.5 되 큰 것 부재료] [술 3 되 부재료]

h2mark 조리법

1) 콩 큰 것 0.5되를 술 3되에 넣고 삶는다.
2) 반으로 졸인다.

h2mark 원문명

술콩 > 大豆 > 대두

h2mark 원문

治胎衣不下. 大豆大半升 酒三升 煮取折半分三服.

h2mark 번역본

출산 후에 태반이 나오지 않는 것[胎衣不下]을 치료하려면, 콩 큰 것으로 반 되를 술 3되에 삶아 반이 되도록 졸여 3번으로 나누어 복용한다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

술콩, 大豆, 대두, 콩 큰 것, 술
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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