계당주


식품코드	10118

분류	주류 > 증류주 > 약용증류주

문헌명	다산시문집(茶山詩文集)

저자	정약용(丁若鏞)

발행년도	19세기

IPC	C12G 3/02, C12G 3/04

DB구축년도	2011

식재료

[누룩 주재료]

조리법

원문명

계당주 > 桂酒 > 계당주

원문

鯉魚之桂酒。今日請爲張君壽。喀喀連聲七十日。仙方一知神授。張君製方如製詞。呻吟易藁方出之。俗醫縱筆逞豪擧。但病不愈將何爲。知君養生本自別。綠瞳紅頰精光澈。曾隨駙馬入燕京。無乃中携訣。

번역본

잉어고기 끓인 죽에 계당주를 가지고서 청하노니 오늘날 장군 위해 축수하네 꿱꿱 소리 칩십 일을 계속해서 토하다가 선방 한번 마셔보고 신이 준 줄 알았네 장군의 처방 구상 문장 저술 다름없어 신음하며 초고 애써 바꾼 뒤에 내놓는데 속의는 거침없이 붓대를 놀리누나 병이 아니 나으니 그 무슨 소용이리 그대의 양생법이 본디 남다른 줄 알겠거니 푸른 눈 붉은 뺨에 광채가 해맑아라 부마 따라 일찍이 연경에 갔을 적에 행장 속에 비결을 가져오지 않았는지

조리기구

키워드

계당주, 桂酒

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