술


식품코드	104741

분류	주류 > 기타 > 기타

문헌명	요록(要錄)

저자	저자미상

발행년도	1680년경

IPC	C12G 3/02, C12G 3/04

DB구축년도	2012

식재료

[쌀 1 말 주재료] [검은 콩 3 되 주재료] [창포가루 2 되 주재료] [누룩 5 되 주재료] [철쭉꽃 열매 주재료]

조리법

1) 쌀 1말, 검은 콩 3되, 창포가루 2되, 누룩 5되로 술을 빚는다.
2) 철쭉꽃 열매를 따다가 그늘진 곳에서 말려 곱게 가루로 만든다.
3) 철죽가루에 1)의 술을 초기에는 1숟가락, 중기에는 4/5숟가락, 말기에는 반 숟가락을 타서 사용한다.

원문명

기침을 다스리는 술 > 治喘症 > 치전증

원문

米一斗黑太三升菖蒲末二升麴五升釀酒，每朝服，初度花實摘取陰乾細末，上氣則一匙，中氣餘匙，下氣則半匙，酒交服注入後，此葉酒服▩。

번역본

쌀 1말과 검은 콩 3되와 창포가루 2되와 누룩 5되로 술을 빚어서 매일 아침에 복용한다. 처음에는 철쭉꽃 열매를 따다가 그늘진 곳에서 말려 곱게 가루로 만들어 상기에는 1숟가락, 중기에는 1숟가락 좀 못되게, 하기에는 반 숟가락을 청주에 타서 복용한다.

조리기구

키워드

기침을 다스리는 술, 治喘症, 치전증, 쌀. 검은 콩, 창포가루, 누룩

전통식품백과, 한방식품백과

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