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  • 술

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    식품코드 10162
    분류 주류 > 기타 > 기타
    문헌명 동문선(東文選)
    저자 서거정 등(徐居正 等)
    발행년도 15세기
    IPC C12G 3/02
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[누룩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

빛과 맛이 좋은 술 > 美酒 > 미주

h2mark 원문

坐客銀靑貴。歌兒粉黛粧。珍羞堆玉俎。美酒金觴。朽質發豪氣。窮居生寵光。

h2mark 번역본

좌중의 손님들은 모두 다 고관 노래하는 기생들은 어여쁜 단장 진수가 옥반에 가득 쌓이고 미주가 금잔에 절절 넘치어 늙어빠진 신세에도 호기가 나고 궁벽하게 사는 곳에 영광 돌렸네

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

빛과 맛이 좋은 술, 美酒, 미주
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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