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  • 술
  • 식품코드 10081
    분류 주류 > 기타 > 기타
    문헌명 가정집(稼亭集)
    저자 이곡(李穀)
    발행년도 14세기
    IPC C12G 3/02
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[누룩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

빛과 맛이 좋은 술 > 美酒 > 미주

h2mark 원문

中秋十六夜。月色更輝輝。重陽十日菊。餘香故依依。世俗尙雷同。時過非所希。獨憐此粲者。節莫我違。臨風欲三嗅。又恐旁人非。不如泛美酒。昏昏到夕暉。

h2mark 번역본

중추절도 열엿새 밤이 달빛 더욱 밝지 않던가 중양절 하루 지난 오늘 국화 향기 여전히 은은하여라 세속은 유행에 부화뇌동하여 명절만 지나면 관심도 없지만 나는 유독 청초한 이 꽃을 사랑하노니 만년의 절조 지킴이 내 마음에 꼭 들어 바람결에 몇 번이나 향내 맡고도 싶다마는 주위의 사람이 뭐라고 할까 또 겁이 나니 차라리 술잔 위에 꽃잎을 둥둥 띄워 곤드레만드레 황혼 녘까지 함께하리라

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

빛과 맛이 좋은 술, 美酒, 미주
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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