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  • 술
  • 식품코드 10051
    분류 주류 > 기타 > 기타
    문헌명 송자대전(宋子大全)
    저자 송시열(宋時烈)
    발행년도 17세기
    IPC C12G 3/02
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[누룩 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

맛있는 술 > 美酒 > 미주

h2mark 원문

臘月正當三十日。孫翁父子弟兄幷。佳賓靑眼兩三至。美酒深杯四五傾。已老不須驚歲去。禦彭還笑到天明。曾傳屈子長年術。不來年夢兩楹。

h2mark 번역본

오늘이 바로 섣달 그믐 조손 부자 아우 형 모두 모였네 푸른 눈의 귀한 손님 두셋 이르러 미주를 넘치는 잔에 사오 차례나 마셨네 늙고 보니 세월 가는 것도 놀랄 일 못 돼 팽을 막으며 하늘 밝도록 있자니 도리어 우습네 일찍이 굴자의 장년술을 전수했지만 내년엔 양영의 꿈을 두려워 않으리라

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

맛있는 술, 美酒, 미주
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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