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  • 숙실과

  • 숙실과

    식품코드 12699
    분류 기호식 > 한과류 > 기타
    문헌명 진연의궤(進宴儀軌)
    저자 저자미상
    발행년도 1902년
    IPC A23G 3/00, A23L 1/10
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[황률 1 말 (1그릇) 주재료] [대추 1 말 (1그릇) 주재료] [잣 1 말 (1그릇) 주재료] [생강 10 근 (1그릇) 주재료] [후추가루 2 홉 (1그릇) 부재료] [계핏가루 2 홉 (1그릇) 부재료] [꿀 5 되 (1그릇) 주재료] [백당 3 근 (1그릇) 부재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

숙실과 > 熟實果 > 숙실과

h2mark 원문

熟實果一器: 高九寸 大棗黃栗實栢子 各一斗 生薑十斤 胡椒末桂皮末 各二合 淸五升 白糖三斤

h2mark 번역본

숙실과 1그릇: 고임높이 9치, 황률ㆍ대추ㆍ잣 각 1말, 생강 10근, 후춧가루ㆍ계핏가루 각 2홉, 꿀 5되, 백당 3근

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

숙실과, 熟實果
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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식품사전 21
동의보감 1855
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