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  • 수정과
  • 수정과

    식품코드 11802
    분류 기호식 > 음청류 > 음료류
    문헌명 진연의궤(進宴儀軌)
    저자 저자미상
    발행년도 1902년
    IPC A23L 2/38, A23L 2/04
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[준시 10 개 (1그릇) 주재료] [꿀 5 홉 (1그릇) 주재료] [잣 2 샤 (1그릇) 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

수정과 > 水正果 > 수정과

h2mark 원문

水正果一器: 樽十箇 淸五合 實栢子二夕

h2mark 번역본

수정과 1그릇:준시(樽) 10개, 꿀 5홉, 잣 2샤(夕)

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

수정과, 水正果
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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