송진


식품코드	122457

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	농정회요(農政會要)

저자	최한기(崔漢綺)

발행년도	1830년경

IPC	A23L 1/29, A23L 1/09

DB구축년도	2013

식재료

[송진 부재료] [뽕나무 태운 잿물 부재료] [냉수 부재료] [백복령 수비가루 4 냥 (10여 차례 삶은 송진 1근에 백복령 수비가루 4냥) 부재료] [송진가루 부재료] [꿀 부재료]

조리법

1) 저절로 흘러나온 투명한 송진을 뽕나무 태운 잿물에 넣고 5~7차례 끓어오르게 삶는다.
2) 2)의 송진을 걸러서 냉수에 넣고 응고되면 다시 10여 차례 삶는다.
3) 10여 차례 삶은 송진 1근에 백봉령 수비가루 4냥, 송진가루, 꿀을 섞어 환을 만든다.

원문명

송진 > 松脂 > 송지

원문

採自流通明者，以灰汁煮五七沸，投冷水中凝，復煮之。凡十遍者一斤, 白茯水飛末，四兩，合松脂末蜜丸服。或每晨和水服，可以穀長生。盖松脂恐塞實腸胃，不可單服。

번역본

<송진은>저절로 흘러나온 투명한 것을 채취하여 뽕나무 태운 잿물에 삶아 5~7차례 끓어오르면 걸러서 냉수에 넣어 응고되면 다시 삶는다. 10여 차례 삶은 송진 1근에 백봉령(白茯)을 수비(水飛)하여 만든 가루 4냥, 송진가루, 꿀을 섞어 환을 만들어 복용한다. 혹은 매일 아침 물에 타서 복용하면 곡기를 끊고도 오래 살 수 있다. 대개 송진은 장(腸)과 위(胃)를 막을 염려가 있어 송진만 복용해서는 안 된다.

조리기구

키워드

송진, 松脂, 송지

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.