송진


식품코드	11432

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	산림경제(山林經濟)

저자	홍만선(洪萬選)

발행년도	18세기

IPC	A23L 1/29, A23L 1/09

DB구축년도	2011

식재료

[송진 주재료] [상회수 (또는 술) 부재료]

조리법

1) 송진을 상회수나 술로 끓여서 연하게 만든다.
2) 찬물에 넣어 희고 매끄러울때 쓴다.

원문명

송진을 깨끗이 달이는 방법 > 松脂煉法 > 송지련법

원문

松脂煉法松脂煉法。以桑灰水或酒煮軟。援納寒水中。數十過。白滑則可用。上同

번역본

연법(煉法, 깨끗이 달이는 법)은 상회수(桑灰水) 나 술로 끓여서 연하게 만들어 찬물 속에 수십 번 넣어 희고 매끄러우면 사용할 수 있다. 《증류본초》

조리기구

키워드

송진을 깨끗이 달이는 방법, 松脂煉法, 송지련법

전통식품백과, 한방식품백과

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