송절주


식품코드	183309

분류	주류 > 양조곡주 > 혼양곡주류

문헌명	임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	19세기 초

IPC	C12G 3/02, C12G 3/04

DB구축년도	2016

식재료

[소나무 마디 주재료] [누룩 주재료] [쌀 주재료] [소나무 잎 주재료]

조리법

1) 소나무 마디를 삶아 즙을 낸다.
2) 1)에 누룩과 쌀과 같이 넣고 술을 빚는다.
- 소나무 잎을 즙을 내서 만들어도 된다.

원문명

송절주 > 松節酒 > 송절주

원문

《又》：松節煮汁，同麴、米釀酒。松葉煎汁亦可。治冷風虛弱，筋骨攣痛，脚氣緩。

번역본

《또 다른 방법》：소나무 마디를 삶아 즙을 내서 누룩과 쌀을 같이 넣고 술을 빚는다. 소나무 잎을 즙을 내서 만들어도 된다. 냉풍으로 허약하고 근골연통과 각기로 저리고 마비가 오는 증상을 치료한다.

조리기구

키워드

松節酒, 송절주, 소나무 마디, 송절, 소나무 잎

전통식품백과, 한방식품백과

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