송미음


식품코드	122793

분류	주식 > 죽류 > 미음

문헌명	우리나라 음식 만드는 법(우리나라음식만드는법)

저자	방신영(方信榮)

발행년도	1954년

IPC	A23L 1/39, A23L 1/10

DB구축년도	2013

식재료

[삼 부재료] [대추 부재료] [황률 부재료] [찹쌀 부재료] [물 부재료] [설탕 부재료]

조리법

1) 삼을 잘게 썬다.
2) 대추와 황률을 잘 씻어 넣는다.
3) 찹쌀도 잘 씻어서 넣고 물을 붓고 오래 끓여 다 퍼지고 무르도록 한다.
4) 체에 거르고 설탕을 쳐서 마시게 한다.
- 3번이나 4번 마실 만큼 만든다.

원문명

송미음 (사철) > 송미음 (사철) > 송미음 (사철)

원문

재료 인삼 두뿌리 대추 삼십개 황 률 오십개 찹쌀 두큰사시 1. 삼을 잘게 썰고, 2. 대추와 황률을 잘 씻어 넣고, 3. 찹쌀도 잘 씻어서 넣고 물을 붓고 오래 끓여서 다 퍼지고 물으거든, 4. 체에 걸러서 설탕을 쳐서 마시게하라. 5. 세 번이나 네 번쯤 마실만큼 만들라.

번역본

재료 인삼 2뿌리, 대추 30개, 황률(말린 밤) 50개, 찹쌀 2큰술 1. 삼을 잘게 썰고, 2. 대추와 황률(말린 밤)을 잘 씻어 넣고, 3. 찹쌀도 잘 씻어서 넣고 물을 붓고 오래 끓여서 다 퍼지고 무르게 되면, 4. 체에 거르고 설탕을 쳐서 마시게 한다. 5. 3번이나 4번 마실 만큼 만든다．

조리기구

체

키워드

송미음, 사철, 송, 미음

전통식품백과, 한방식품백과

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