송국주


식품코드	107727

분류	주류 > 양조곡주 > 혼양곡주류

문헌명	규곤요람 주식방(閨壼要覽主食方)

저자	저자미상

발행년도	1795년 이후

IPC	C12G 3/02, C12G 3/04

DB구축년도	2012

식재료

[감국 부재료] [솔잎 부재료]

조리법

1) 감국을 많이 모으고 솔잎을 썰어 모시나 베주머니에 알맞게 나누어 넣는다.
2) 독 밑에 넣고 눌러 술을 빚는다.

원문명

송국주법 > 숑국쥬법 > 송국주법

원문

감국 만히 모화 숑엽 흐라 국화와 등분여 모시나 뵈나 쥬머니예 숑귝을 너허 독 미 너코 눌너 비면 죠흐 방문듀로 빗니라

번역본

감국을 많이 모으고 솔잎을 썰어 모시나 베주머니에 알맞게 나누어 넣은 다음 독 밑에 넣고 눌러 술을 빚으면 좋다.

조리기구

모시(또는 베)주머니, 독

키워드

송국주법, 감국, 솔잎, 술

전통식품백과, 한방식품백과

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