솔잎


식품코드	20269

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	산림경제(山林經濟)

저자	홍만선(洪萬選)

발행년도	18세기

IPC	A61K 127/00

DB구축년도	2011

식재료

[솔잎 주재료] [술 (또는 죽) 부재료]

조리법

1) 솔잎을 가늘게 썰어서 간다.
2) 술에 넣어 먹거나 죽이나 즙으로 먹어도 된다.

원문명

솔잎 > 松葉 > 송엽

원문

松葉。取春東夏南秋西冬北枝細切硏。每食前酒下二錢。粥汁服亦可。閑情補○作末服食法。見救荒

번역본

솔잎[松葉]을 봄에는 동, 여름엔 남, 가을엔 서, 겨울엔 북쪽 가지의 것을 채취하여 가늘게 썰어서 이를 갈아 식전(食前)마다 술로 2돈[錢]씩 먹는다. 죽이나 즙(汁)으로 먹어도 된다. 가루를 만들어 먹는 방법은 구황(救荒) 조에 보인다.《한정록보》

조리기구

키워드

솔잎, 松葉, 송엽

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