소비름말림


식품코드	183389

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	19세기 초

IPC	A23L 19/00, A23L 35/00

DB구축년도	2016

식재료

[쇠비름 1 근 부재료] [오미 혹은 생강초 부재료]

조리법

1) 쇠비름 1근을 깨끗이 씻어 삶아 익힌다.
2) 오미 혹은 생강초를 넣는다.

원문명

쇠비름 약재 만드는 방법 > 馬齒菜方 > 마치채방

원문

《又》：治下痢赤白及水穀不度，腹痛。馬齒菜一斤，淨洗，令熟。以五味或薑醋，漸食之，其功無比。

번역본

《또 다른 방법》： 하리적백<이질> 및 수곡불도<소화되지 않고 그대로 배설하는 설사> 복통을 치료한다. 쇠비름 1근을 깨끗이 씻어 삶아 익힌다. 오미 혹은 생강초를 넣고 차츰차츰 먹으면 그 효능은 비할 바가 없다.

조리기구

키워드

馬齒菜方, 마치채방, 쇠비름, 오미 혹은 생강초

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.