소고기죽


식품코드	104222

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	박해통고(博海通攷)

저자	저자미상

발행년도	18세기 이후

IPC	A23L 1/10, A23L 1/39

DB구축년도	2012

식재료

[전복 주재료] [홍합 주재료] [쇠고기 주재료] [쌀 주재료]

조리법

1) 전복 홍합 소고기를 모두 잘게 썬다.
2) 쌀과 함께 섞어서 죽을 쑨다.
- 간이 알맞아 노인들이 먹기 좋은 음식이다.

원문명

전복 홍합 소고기죽 > 全紅蛤牛肉粥法 > 전복홍합우육죽법

원문

皆作細末和米作粥，淡適宜，老人所食也。

번역본

전복, 홍합, 소고기를 모두 잘게 썰어서 쌀과 함께 섞어서 죽을 쑨다. 간이 알맞아 노인들이 먹기 좋은 음식이다.

조리기구

키워드

전복 홍합 소고기죽, 全紅蛤牛肉粥法, 전복홍합우육죽법 , 전복죽, 홍합죽, 소고기죽, 전복, 홍합, 쇠고기, 쌀

전통식품백과, 한방식품백과

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