석창포


식품코드	11130

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	산림경제(山林經濟)

저자	홍만선(洪萬選)

발행년도	18세기

IPC	A61K 36/882

DB구축년도	2011

식재료

[석창포 <방법 1> 주재료] [석창포 뿌리 <방법 2> 주재료] [찹쌀밥 <방법 2> 부재료] [누룩가루 <방법 2> 부재료]

조리법

<방법 1> 1) 석창포를 말려서 가루를 만든다.
<방법 2> 1) 석창포의 뿌리로 즙을 내어 찹쌀밥과 누룩가루를 넣는다.
2) 술을 빚는다.

원문명

석창포 > 石菖蒲 > 석창포

원문

石菖蒲一寸九節者。五月五日採。陰乾百日。末服方寸日三。又根絞取汁。入米飮細麴釀酒服。通神延命。閑情補

번역본

석창포(石菖蒲)를 1치에 9마디인 것으로, 5월 5일에 채취하여 응달에서 100일 동안 말려서 이를 빻아 가루를 만들어 사방 한 치 정도의 분량을 하루 3번씩 먹는다. 또 뿌리로 즙(汁)을 내어 찹쌀밥과 누룩가루를 넣고 술을 빚어 먹으면 통신(通神)도 되고 수명도 연장된다. 《한정록보》

조리기구

키워드

석창포, 石菖蒲

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